Почему мы любим кофе, ведь этот кофе такой горький?
Натуральный кофе - замечательный напиток. Те кто любят горькое, пьют его без сахара. Те кто горько не любят, кладут в кофе сахар. А вообще кофе полезен для человеческого организма. Кофе улучшает в целом обмен веществ в организме, а по результатам исследований врачей в области кардиологии сделано заключение, что кофе полезен для сердца, если не употреблять более 1-2 чашечек этого волшебного напитка.
Кофе является превосходным стимулятором для людей умственного труда. Кофе повышает внимательность и усидчивость. Кофейный напиток увеличивает выносливость при повышенных физических нагрузках.
Наши маркетинговые исследования показали, что различным людям нравятся различные виды и смеси кофе. Это объясняется не только вкусовыми качествами. Разные смеси, сорта и виды, кофе различной степени обжарки по разному влияют на различных людей.
Многие пьют растворимый кофе. Полезен ли растворимый кофе? Ответ однозначный - нет. И скорее всего даже вреден. Основная количества на рынке растворимого кофе от кофе имеют разве что название. Самые хорошие виды растворимого кофе в лучшем случае имеют не более 15% от натурального кофе, все остальное - химия. Кроме того не редкость, когда в составе растворимого кофе присутствуют психотропные вещества.
Ученые из Южной Кореи, Японии и Германии провели исследование и выяснили, что запах горячего кофе не только помогает проснуться, но и избавляет от некоторых расстройств.
Исследования показали, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом, который является последствием недостатка сна.
Так, эксперименты с участием добровольцев помогли сделать выводы, что запах кофе изменяет работу некоторых генов, помогающих снизить негативные последствия недостатка сна.
В ходе предыдущих исследований было доказано, что кофейный аромат или запах молотых обжаренных кофейных зерен бодрит лучше, чем сам напиток. Подобным пробуждающим эффектом не обладает ни один другой запах.
